【大河财立方消息】 4月14日，据“中国连锁经营协会”公众号消息，CCFA新消费论坛——2025中国连锁餐饮峰会4月14日~16日在成都召开。
会上，美团外卖总经理薛冰带来题为《持续进化健康增长》的演讲。他表示，餐饮市场进入稳定期，以量换价卷价格的竞争已经开始逐渐恢复到理性。美团外卖将助力餐饮伙伴在稳定中寻找增量、创造价值，重点探索连锁餐饮规模扩张新模式，推出外卖店、社区小堂食店、共享店三种卫星店模式，助力品牌高效拓店，并为卫星店提供多项扶持政策。
美团将用数据定义品质，通过“店铺标签”和“明厨亮灶”等方式提升信息透明度。
此外，美团外卖希望全面帮助餐饮商家降低经营负担，做问题的解决者而非规则制定者。推出系列营销简化反内卷举措：降低营销活动的流量权重、优化工具降低商家营销活动成本、重要营销场域帮助商家减负。同时，还优化评价体系，解决商家营销和差评难题。
薛冰还表示，未来三年，美团外卖将投入1000亿元，聚焦促消费、助商家、提品质、强基建四大方向，推动餐饮行业良性发展。
