【大河财立方消息】3月12日，“聚力守护食安 携手共治网餐”主题活动在上海普陀区举办。对照国家新规，上海出台网络餐饮专项治理细化方案，明确平台、入网商户具体责任，推动网络餐饮从被动合规转向主动治理。
上海以国家新规为标尺，聚焦网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者两类主体，重点整治平台入网资质审查不严、无堂食外卖经营不规范、后厨加工环境不整洁、经营资质与健康证明不实四类问题，严厉打击利用“资质造假、套用许可、地址虚构”等手段的“幽灵外卖”，把食品安全责任压实到每一个环节、每一个主体。
针对网络餐饮服务第三方平台，上海要求全面落实实质性审查，推进电子证照使用;入网商户须做到线上线下标准统一、信息全面公开、操作全程规范。
上海将“互联网+明厨亮灶”作为网络餐饮食品安全治理的重要抓手，鼓励平台运用补贴、流量激励支持商户接入“互联网+明厨亮灶”，持续扩大覆盖范围。同时，将通过在平台上展示“有无明厨亮灶”标识，推动商户后厨视频向消费者公开，让后厨从“幕后”走到“台前”。
